Hot cakes de avena con chocolate

Name: Hot cakes de avena con chocolate
Yield: 6 porciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 taza avena en hojuela; 1/2 taza amaranto; 2 plátanos maduros; 2 cdas chía; 2 cdas linaza; al gusto Canela y vainilla; al gusto Chocolate semiamargo; al gusto Mantequilla

Mimi Larocker Way @mimiway

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Ingredientes

6 porciones

1 tazaavena en hojuela
1/2 tazaamaranto
2plátanos maduros
2 cdaschía
2 cdaslinaza
al gustoCanela y vainilla
al gustoChocolate semiamargo
al gustoMantequilla

Guardada

Paso a paso

1

En un plato hondo machacar los plátanos con un tenedor hasta formar una pasta.
2

Agregar todos los ingredientes secos y revolver con una cuchara.
3

Añadir la canela en polvo, vainilla y el chocolate en pedazos o en chispas al gusto.
4

Dejar reposar la mezcla durante 5 min y colocar poca mantequilla en un sartén antiadherente.
5

Ya caliente el sartén, formar un hot cake delgado con una cuchara ya que la masa queda espesa y dar vuelta con un volteador hasta que se vea dorado.