Flan de Calabaza (Postre cubano) Halloween
Estas recetas son las que más me gustan, las que aprendes por amor, esta la hice el otoño pasado por Halloween para mi prima, ella me contó que se lo hacía su abuela en cuba y que llevaba mucho tiempo sin comerlo, así que me puse manos a la obra y este fue el resultado... espero que os guste tanto como a ella. #recetasdulces #mirecetario
Flan de Calabaza (Postre cubano) Halloween
Estas recetas son las que más me gustan, las que aprendes por amor, esta la hice el otoño pasado por Halloween para mi prima, ella me contó que se lo hacía su abuela en cuba y que llevaba mucho tiempo sin comerlo, así que me puse manos a la obra y este fue el resultado... espero que os guste tanto como a ella. #recetasdulces #mirecetario
Paso a paso
- 1
Pelar y despepitar la calabaza.
- 2
Poner a hervir para que ablande
- 3
Pon la calabaza escurrida en tu robot y hazla puré.
- 4
Mezcla el agua con la leche condensada y pon la mitad a cocinar con la sal, canela.
- 5
Mezclamos con el resto de ingredientes con la leche y el agua que nos quedaba. Cuando la leche de la cacerola hierva aparta del fuego echa la mezcla fría y bate con varillas para integrar todo, regresa al fuego lento hasta que espese.
- 6
Ponlo en una flanera o en tu molde preferido que tendrás caramelizado con antelación y a la nevera mínimo 2 horas.
- 7
Adorna de tu manera preferida y a disfrutar de este riquísimo postre que os traigo desde el Caribe.
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