Galletitas de vainilla y harina de maíz🤓
Crocantes por fuera y tiernas por dentro😋 son muy ricas y fáciles de hacer😃
Galletitas de vainilla y harina de maíz🤓
Crocantes por fuera y tiernas por dentro😋 son muy ricas y fáciles de hacer😃
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mezclar el azúcar, la canela, la sal, la polenta y la harina en un bol, cuando los secos estén integrados agregamos la manteca derretida(no tiene que estar caliente) la vainilla y el huevo previamente batido(apenas para desligarlo) mezclar bien.
- 2
Unir muy bien todo, pueden hacerlo con la mano o con una espátula, cuando esté bien integrado llevar la mezcla a la heladera por un rato, una media hora, hasta que tome firmeza.
- 3
Hacer bolitas pequeñas sin manosear mucho la mezcla (para que no se derrita la manteca) y colocarlas en una asadera enmantecada y enharinada (o con papel manteca) llevarlas al freezer por 10min, mientras precalentar el horno moderado, cocinarlas por 10 minutos aprox. O hasta que se vean doradas por abajo. Cuando las retiren van a estar algo blanditas, pero cuando se enfríen se van a endurecer un poco.
- 4
Quedaron geniales😍 también pueden agregarle ralladura de limón o naranja🍋🍊
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Comentarios (2)
Con bolitas quedan como bizcochitos..y con las bolitas aplastas,igual a las galletas de la foto.