Arrolladitos de pollo relleno y papas al horno

Name: Arrolladitos de pollo relleno y papas al horno
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 Pechugas de pollo; 250 gr Jamón natural; 250 gr Queso en fetas; 3 huevos; Ajo y perejil fresco; c/n Leche; c/n Harina; c/n Pan rallado; 1 kg Papas medianas; Cebolla 2 chicas; 2 Cebolla de verdeo; c/n Salsa de tomate; c/n Queso fresco

@ganeshasaludable @cook_18300949

Arrolladitos de pollo relleno y papas al horno

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Ingredientes

4 raciones

2Pechugas de pollo
250 grJamón natural
250 grQueso en fetas
3huevos
Ajo y perejil fresco
c/nLeche
c/nHarina
c/nPan rallado
1 kgPapas medianas
Cebolla 2 chicas
2Cebolla de verdeo
c/nSalsa de tomate
c/nQueso fresco

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Paso a paso

1

Filetear las pechugas y martillar para aplastar
2

Salpimentar el pollo y colocar el jamón y el queso sobre la pechuga estirada para hacer un rollito
3

Armado el rollito de pollo pasar por los huevos batidos con sal, pimienta y el ajo y el perejil picado
4

Pasar el pollo por la harina, luego nuevamente por la mezcla de huevos y por último por el pan rallado
5

Atar el pollo o pinchar con escarbadientes para que no se desarme y apenas freír en abundante aceite caliente
6

Colocar los rollitos en una fuente para horno y agregarles salsa de tomate y queso fresco a gusto
7

Parte, pelar las papas y colocarlas con sal y pimienta y las cebollas cortadas en una fuente en el horno
8

Cocinar hasta que estén listos