Cogemos una sartén y la ponemos al fuego con un chorrito de aceite de oliva, y freímos en el, los calabacines y las cebollas pelados y troceaditos, cuando esten bien tiernos ponemos en un bol, con los huevos batidos, la nata, el orégano, sal y la pimienta molida, mezclamos bien.

Cogemos el horno y lo calentamos a 200 grados, y ponemos una fuente con agua, cuando esté caliente cogemos un molde aceitado y vertemos la mitad de la mezcla, encima colocamos las morcillas peladas y deshechas y cubrimos con la parte de masa que queda, y metemos al baño Maria, bajando el horno a 180 grados, hasta que esté cuajado, aproximadamente 1 hora, lo sabremos seguro pinchándolo en el centro con una aguja de cocina y si esta sale limpia , ya está, lo sacamos del horno, desmoldamos, y servimos inmediatamente, DELICIOSO.