En un cazo ponemos un vaso de agua y cuando está caliente a ñadimos el azúcar, la disolvemos, y hacemos un jarabe clarito, dejamos enfriar.

Cuando esté frio los mezclamos con el limoncello, y con la nata montada, con movimientos envolventes y despacito para que no se baje la Nata.

Introducimos al congelador, cuando haya pasado 1 hora, sacamos mezclamos bien, y esto lo hacemos 2 ó 3 veces durante las 6 horas que lo tenemos en el congelador. Para chuparse los dedos.