Difícil animarse a dar indicaciones o consejos habiendo tantos buenos asadores por el mundo. Cada uno tiene su estilo, único y propio.Hoy me dieron ganas de esperar pacientemente un vacío al asador durante 3 horas y media. Mientras tanto, lo iba hidratando con una salmuera infalible a la hora de cocinar cualquier carne utilizando esta técnica para asar tan antigua como noble.Les paso la receta de mi salmuera.

#mirecetario

# familiar..las chuletas de cerdo son muy sabrosas, aquí en el campo cada vez que vengo la solemos comer con mi papá acompañadas de ensaladas, en este caso de zanahorias y y huevos....

Esta es una receta muy sencilla pero sabroza. El toque dulce del puré mixto va muy bien con las chuletitas bien adobadas. #micocina

Sergio cocinó mientras arreglabamos el jardín 💗

Las chuletas de cerdo son versátiles para varias formas de cocción.Acá elegí sellarlas y luego ir cocinando con impregnación de perejil, cilantro y ajo en aceite de canola, el puré bien rústico.#ConNombrePropio

Ideal para acompañar en familia!!!

Hola! Traigo esta receta con algo de inspiración de la dieta Keto, la he creado con base en los alimentos permitidos. Espero les guste!

Simple y rápida.