#lunessincarne

#chefenreparación Esta receta te la dedico Nico ! Batalla de cocineros en Cookpad 🎉Hacía muchísimo que le tenía ganas a un risotto pero realmente me daba un poco de miedo el punto y demás. Pero como siempre hay que superarse y tener nuevos desafíos en la cocina fui por él y resultó un éxito rotundo ! lo adoré ❤️

Hoy les comparto esta receta de risotto que hice anoche y quedó espectacular.Inspirado en el risotto que compartió hace tiempo Romina Stricker.

Receta salvadora de almuerzos jaja no lleva mucho tiempo, es fácil y muy rica! #risotto

Esta receta me gustó porque transforma el clásico risotto en una variante fresca #micocina

Estos días lluviosos dan para platos más sustanciosos y antojada por un buen risotto con hongos llegué a la receta de Fran Raggio y puse manos a la obra. Una receta simple para quedar como chef 👨‍🍳👩‍🍳🧑‍🍳

Esta receta salió porque tenía ganas de comer verdura y como tenía arroz y algunas cosas más arme este Risotto.😍 Queso súper cremoso y Riquísimo para Comer en estos días fríos .. O cualquier ocasión 😊

Instagram Recetas K-serasVas a amar este risotto tanto como yo#concuchara

Ideal para cuando hay vegetarianos a cenar , podes usar la parrilla y todos van a quedar contentos.

¡Acá va la primera receta! Risotto de Pollo con verduras y hongos. Usualmente debería hacerse con arroz para risotto tipo Carnarolli o doble Carolina. Yo no tenía acá en casa, y lo hice con arroz común. No tiene la textura tradicional del risotto, pero queda rico igual, queda menos cremoso que con el carnarolli. En el caso de usar arroz común, habría que dejarlo en remojo unas horas antes en agua, así va absorbiendo e hinchandose.*Gracias Jacke por hacernos el otro día! Acá va mi versión!*

Hace rato estaba con ganas de preparar un rico y sencillo risotto con champiñones con un arroz divino que había comprado en el barrio chino. La verdad nunca lo había hecho y me daba un poco de miedo más que nada llegar al punto correcto del arroz, pero por suerte resultó tal y como lo esperaba 👏👏💃💃💃🍾