Empanadas con relleno murciano
Unas empanadas con un relleno como el que llevan los tipicos pasteles Murcianos, pero mas fáciles y rápidos de hacer usando masa de empanadillas La Cocinera, el resultado buenisimo, es una idea de mi prima Eva, que los hizo las otras noches.
Empanadas con relleno murciano
Unas empanadas con un relleno como el que llevan los tipicos pasteles Murcianos, pero mas fáciles y rápidos de hacer usando masa de empanadillas La Cocinera, el resultado buenisimo, es una idea de mi prima Eva, que los hizo las otras noches.
Paso a paso
- 1
Ponemos al fuego una sarten con 2 cucharadas de aceite de oliva, cuando esté caliente añadimos la carne picada, el chorizo troceado, salpimentamos y dejamos hacer hasta que la carne esté tierna, apartamos.
- 2
En una fuente de horno vamos poniendo papel vegetal, hemos usado el mismo en que vienen las tapas de empanadillas,encima una tapa de masa, rellenamos con la carne y encima colocamos los huevos duros troceados.
- 3
Cerramos con otra tapa de masa, untamos la superficie con huevo batido y unimos bien los bordes, metemos al horno que tendremos precalentado a 180 grados con las dos partes encendidas durante unos 20 minutos.
- 4
En cuanto estén doradas apartamos y servimos calientes o frías, queda riquísimas de las dos maneras.
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