Bombones de coco y nuez
Una riquísima combinación!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picar las nueces hasta obtener 1 taza
- 2
En una cacerola colocar las nueces, coco, azúcar, vainilla y los huevos apenas batidos
- 3
Llevar a fuego bajo sin dejar de mezclar hasta que la preparación se desprenda de las paredes de la olla y se vea más rígida, como se muestra en la foto que no cae con facilidad de la cuchara (ojo porque si se pasa de tiempo queda muy duro)
- 4
Sacar del fuego y dejar enfriar
- 5
Con las manos mojadas hacer bolitas del tamaño deseado y pasar por más coco rallado
- 6
Y listo! Ya se pueden disfrutar, aunque es mejor llevarlos a la heladera un rato para que tomen más consistencia. Si se desea se coloca en pirotines
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Yael le encantará ver cómo quedó.
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