Macarrones con pollo y sombrero de pasta brick

Name: Macarrones con pollo y sombrero de pasta brick
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 300 gr macarrones; 2 pechugas de pollo troceadas; 2 cebolletas tiernas; 1 lata tomate triturado para freir de medio kilo; 3 huevos; sal; pimienta molida; aceite de oliva Virgen; 3 hojas pasta Brick

penchi briones garcia @cook_1094139

Cartagena, Murcia, España

Macarrones con pollo, salsa de tomate y huevos, todo coronado con la deliciosa pasta Brick.

Macarrones con pollo y sombrero de pasta brick

penchi briones garcia @cook_1094139

Cartagena, Murcia, España

Macarrones con pollo, salsa de tomate y huevos, todo coronado con la deliciosa pasta Brick.

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

4 raciones

300 grmacarrones
2pechugas de pollo troceadas
2cebolletas tiernas
1 latatomate triturado para freir de medio kilo
3huevos
sal
pimienta molida
aceite de oliva Virgen
3 hojaspasta Brick

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Ponemos los macarrones en una olla con agua hirviendo y sal, y cocemos el tiempo que indique el paquete.
2

En la misma olla ponemos 2 cucharadas de aceite y sofreímos las cebolletas troceadas, la carne, salpimentamos, añadimos el tomate y dejamos hacer 15 minutos.
3

Apartamos ponemos en un molde hondo para el horno, batimos los huevos, salpimentamos y vertemos sobre los macarrones.
4

Metemos al horno que tendremos precalentado a 200 grados con las dos partes encendidas 10 minutos.
5

Apartamos y cubrimos la superficie con las hojas de pasta Brick que untaremos de aceite con un pincel.
6

Volvemos a meter al horno, aproximadamente 3 a 4 minutos, veremos que está cuando la pasta esté dorada, sacamos y servimos inmediatamente.