Nopalitos con papas y chile colorado
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En mi tierra son muy típicas las gorditas de harina o maíz rellenas de distintos guisos, uno de mis favoritos es éste 🤗 #NuevoLeon ❤
Nopalitos con papas y chile colorado
En mi tierra son muy típicas las gorditas de harina o maíz rellenas de distintos guisos, uno de mis favoritos es éste 🤗 #NuevoLeon ❤
Paso a paso
- 1
Hervir los tomates, el guajillo y la cebolla
- 2
Cocer los nopales con sal, escurrir el agua y agregar la papa cortada en cuadros, freír con un poco de aceite
- 3
Licuar los tomates, el chile, la cebolla, el ajo, el orégano y el comino con sal al gusto, colar y añadir a lo sofrito, hervir hasta que la papa esté cocida y se consuma el líquido
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La cocina ha sido mi principal pasatiempo desde hace años, amo cocinar y compartir lo mucho o poco de lo que sé, creo sin duda que si es con amor todo sale mejor ❤
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