Almejas Málaga Virgen

Name: Almejas Málaga Virgen
Yield: 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 750 gr almejas frescas; 4 dientes ajo; sal; pimienta molida; 1 copa vino Málaga Virgen; 2 cdas aceite de Oliva Virgen

penchi briones garcia @cook_1094139

Cartagena, Murcia, España

Tenía unas almejas fresquisimas y mi hijo Fran acababa de venir de Málaga, con una botella del riquisimo vino Málaga Virgen, así que lo usé para las almejas y quedaron deliciosas.

Almejas Málaga Virgen

penchi briones garcia @cook_1094139

Cartagena, Murcia, España

Tenía unas almejas fresquisimas y mi hijo Fran acababa de venir de Málaga, con una botella del riquisimo vino Málaga Virgen, así que lo usé para las almejas y quedaron deliciosas.

Guardada

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Ingredientes

15 minutos

6 raciones

750 gralmejas frescas
4 dientesajo
sal
pimienta molida
1copa vino Málaga Virgen
2 cdasaceite de Oliva Virgen

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Las almejas después de tenerlas en agua con sal, 30 minutos las enjuagamos bien con agua y dejamos en un colador.
2

Ponemos al fuego una sarten con el aceite de oliva y los ajos laminados cuando empiecen a dorarse agregamos las almejas, el vino y un poco de sal.
3

Dejamos a fuego fuerte unos minutos hasta que estén abierta, apartamos y servimos inmediatamente.