Bocartes a la cazuela
Chefi Martinez @cook_1094229
Bocartes tambien llamados anchoas o boquerones en Galicia, Cantabria Y Asturias, con cebolla y pimientos al horno
Bocartes a la cazuela
Bocartes tambien llamados anchoas o boquerones en Galicia, Cantabria Y Asturias, con cebolla y pimientos al horno
Paso a paso
- 1
En una sartén con un chorro de aceite, pochamos el ajo, con la cebolla y el pimiento, partido en juliana, cuando esté hecho añadimos el pimentón, la sidra y el perejil picadito, salamos.
- 2
La mitad del sofrito la extendemos en una cazuela de horno, encima colocamos los bocarten bien limpios, sin cabeza y sin la espina central, y cubrimos con el resto del sofrito. Metemos a horno fuerte 10 minutos y servimos calientes
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Desde febrero del 12 soy abuela de un niño hermoso que me tiene loca de alegria, y desde el 22 de diciembre del 18 de otro asi que alegria doble. Son mis amores
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