Chop Suey de pollo verduras y piñones
Deliciosa receta china para compartir en familia o con amigos
Chop Suey de pollo verduras y piñones
Deliciosa receta china para compartir en familia o con amigos
Paso a paso
- 1
Lavar bien toda la verdura y trocear el pollo
- 2
En un recipiente ancho poner el azúcar y 125 ml de la salsa de soja y mezclar bien. Añadir la mezcla al pollo tapar y dejar reposar
- 3
Cortar toda la verdura a la juliana pero no demasiado fina. En una sartén o wok añadir el aceite y saltear la verdura sin dejar que se poche. Separar del fuego y reservar.
- 4
Sacar el pollo de la salsa y sellarlo en una sartén a fuego alto. Una vez sellado bajar el fuego y añadir la salsa de soja dejar a fuego lento unos 25 min. Si es necesario agregar agua.
- 5
Pasados 25 min añadir la verdura previamente salteada, el resto de la salsa de soja y los piñones. Dejar a fuego lento otros 10 min. Mover con cuidado para evitar deshacer la verdura.
- 6
Si os gusta la salsa más espesa poner 125 ml de agua caliente con 2 cucharadas medianas de maicena mezclar bien y añadirla. Dejar 3 o 5 minutos a fuego lento separar del fuego y añadir los brotes. Moverlo ligeramente y taparlo dejar reposar unos 10 min y listo. Es muy importante no agregar sal en ningún momento pues la soja ya le pone el punto exacto.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
🇨🇳 🥬Pack Choi con carne salteada y arroz 🍚 🇨🇳 🥬Pack Choi con carne salteada y arroz 🍚
🥬 El pack Choi o bok choi es una de las variedades de la col china parecida a una acelga pero de gusto más suave y de matices dulces, en cambio de modo cruda es más parecida a la endivia.Esta verdura es una variedad muy popular en el sur y sureste de China y en Japón, aunque cada vez más se está cultivando en Europa y América.✅ Se puede hervir, saltear o cocinar al vapor.✅ Para apreciar el sabor y textura, recomiendo probarla al dente.Ig: @saboresculturales
-
Rollitos de pollo y vegetales en papel de arroz Rollitos de pollo y vegetales en papel de arroz
El papel de arroz en sudamérica no es muy popular pero ya se puede conseguir en algunas tiendas de especias, estos rollitos funcionan muy bien como aperitivo, son ligeros y saludables, hay muchas variantes de este tipo de rollitos.
-
Entrañas grilladas con chop suey de vegetales Entrañas grilladas con chop suey de vegetales
Entraña a la parrilla con chimichurri, verduras al disco, brotes de soja y semillas de sésamo.
-
Chop Suey de pollo Chop Suey de pollo
Dicen que esta receta fue inventada en Estados Unidos, eso sí, por un inmigrante chino que cogió todo lo que tenía a mano y lo mezcló recordando a las comidas de su tierra natal. Chop Suey en Cantonés quiere decir trozos mezclados....lo cierto es que sea americano o chino, es una delicia
-
Chop-Suey de pollo Chop-Suey de pollo
Todo un clásico que siempre gusta. Para el aceite, prefiero echarle un buen AOVE por la intensidad de sabor que le da al plato, si bien no es el que tradicionalmente lleva.
-
Chop suey de pollo Chop suey de pollo
Este plato tradicional chino es muy sencillo y sabroso. Pronunciado "chapsuí" lo que significa "trozos mezclados" acepta en su elaboración multitud de ingredientes. Yo lo he cocinado de una forma fácil y asequible para todos pero tú puedes improvisar y modificar según tu gusto. 😉
-
-
Chop-suey de verduras...y con pollo Chop-suey de verduras...y con pollo
De vez en cuando nos apetece probar comida con un sabor exótico y entonces me pongo a hacer este plato, aprovechando que he ido al súper de productos orientales y tenían col y soja germinada buenísima !!
-
Chop suey de verduras Chop suey de verduras
🥬🧅🥕🍄Nos encontramos ante un plato de inspiración china aunque creado en occidente. Se suele acompañar de carne bien sea ternera, pollo o cerdo pero también de gambas para rematarlo añadiéndole fideos o arroz. La nuestra es una versión vegetariana llevando solo las verduras.
-
Chop Suey de Pollo a mi manera Chop Suey de Pollo a mi manera
Plato típico de la cocina china con un modo distinto y fácil de hacer chop suey!!!! Supremas de pollo en dados salteadas con zanaharias, pimientos, berenjenas y zuchini; lleva curry y salsa de soja y se sirven con fideos de arroz.
-
Chop suey de pollo y langostinos Chop suey de pollo y langostinos
Una de las historias dice que el noble Li Hung Chan, cuando era enviado por su Majestad Imperial en Washington, fue visitado tarde por la noche, por algunos amigos norteamericanos, apenado por no tener nada especial que ofrecer, Li ordenó a su cocinero hacer lo que pudiera con lo disponible en cocina.El cocinero mezcló carnes y vegetales para ofrecer un platillo chao (salteado o frito) que quedó tan sabroso que los amigos comieron con mucho placer, elogiando las habilidades del cocinero.Luego preguntaron a Li el nombre de tal delicia y Li dijo: Chop Suey, así, este manjar se inscribió en la lista de la comida cantonesa que se sirve en los Estados Unidos.
Más recetas
Comentarios (2)