Salsa de pollo y tomate al microondas, fácil y deliciosa.

El GALLO PINTO es el plato más tradicional de Costa Rica y nacional de Nicaragua, quienes se disputan su identidad. En Costa Rica suele comerse en cualquier momento del día, pero lo más común es que aparezca durante el desayuno.Existen diferentes versiones en su preparación según la región del país donde sea elaborado. Esta es la del Valle Central, con la principal característica que adquiere un carácter más húmedo y menos grasoso, condimentado principalmente con cebolla, cilantro y chile, y el agregado de salsa Lizano.Se dice que este plato es producto de la fusión de tres culturas culinarias, ya que contiene el frijol que utilizaban los pueblos indígenas originarios, el arroz traído por los españoles y las técnicas de preparación que solían usar los africanos.Sobre su nombre, una versión cuenta que se debe a que la combinación de arroz con frijoles se asemejan al plumaje de un gallo pinto, mientras que otra habla de una celebración donde se iba a cocinar un gallo pinto, pero asistieron tantos invitados para comerlo que las cocineras tuvieron que "rellenar" los platos con arroz y frijoles ya que no había quedado nada del gallo.¡Buen provecho y...PURA VIDA! :)#gallopinto #arroz #frijoles #CostaRica✈️ Próximo destino: Reino Unido

Para los días de frío, chorizo calentito. Se come en sandwichitos con las cebollas morrón y salsa! Si ponen mucha salsa de tomate, luego sirve para otra receta ( pastas polenta...etc)

Ayer no sabía que hacer & hice esta especie de estofado de paleta con cebollita, morrón ,& arroz. 🌈

Sencillo y rápido. Tiene una pequeña mezcla de carne picada y atún, con la trampita de un tuquito que había sobrado del mediodía, pero que tranquilamente podes reemplazar con puré de tomate ;) Fíjate!

Pionono relleno con paleta cocida, lechuga, zanahorias ralladas, queso en fetas, tomate y morrón en tiras, se decora con mayonesa, tiras e morrón, aceitunas y huevos picados. ESTE FIAMBRE SIEMPRE LO HACIA MI ABUELITA.

Estas albóndigas se pueden comer con o sin salsa de tomate. Son muy ricas solas acompañadas con arroz, polenta, fideos o puré. No se frien con aceite, se cocinan en su jugo. Quedan humedas por dentro y sabrosas. Las recomiendo!

Brochetas de solomillos en trozos, champiñones, cebolla y morrón, se maceran con una salsa deliciosa.

Estuve investigando sobre esta receta porque tenía la duda si se llamaba a la pomarola o a la portuguesa y leí que pomarola que viene de pomodoro (tomate en italiano) es una salsa a base de tomate, ajo y cebolla y albahaca y la portuguesa lleva además morrón. Esta es la forma que se hacía en casa con la cebolla y el morrón en juliana y mucho tomate. El compañero ideal, arroz blanco. #micocinadice

Unas muy ricas empanadas , las hice con la masa casera para freír (dejo el enlace) pero también pueden ser compradas.https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/4993754-masa-de-empanadas-o-pastelitos-para-freír?via=profilehttps://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/619787-cebolla-y-ají-morrón-al-vapor?via=profile

Una rica comida rápida, que es ideal para ya tener preparados en tupper en la heladera el arroz cocido , la cebolla y el morrón que de ésta forma facilita para hacer en pocos minutos cuando llegamos a casa.https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/619787-cebolla-y-ají-morrón-al-vapor

Si querés comer una salsa roja y tenés poquito puré de tomate o no tenés está salsa te salva, lleva poquito puré de tomate.