Milhojas de palometa ahumada, rulo de cabra y manzana
Paso a paso
- 1
Retirar el centro de la manzana, pelar y cortar en rodajas finas. Colocar las rodajas en un bol con un chorreón de salsa de soja y cubrir con agua. Así no se oxidaran.
- 2
Quitar la piel al rulo de cabra y calentar 30 segundos en el microondas
- 3
Empezar a montar una rodaja de manzana, encima untar con rulo de cabra, y encima poner la palometa o el salmón, volver a hacer lo mismo 3 veces y terminar arriba con salmón unas gotas salsa de soja y un chortito de aceite de oliva virgen extra.
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