Bruschetta de jitomate con queso de cabra
Deliciosa ensalada de jitomate.
Paso a paso
- 1
Colocar los jotomates en horno precalentado a 425 f 220 C sin quitarles las ramas en una cacerola para horno y banarlos con el aceite, esparciar el ajo y las ramas de tomillo,
- 2
Se hornea por 15 minutos o hasta que los tomates estén suavecitos, repartirlos en 4 porciones iguales.
- 3
Se precalienta la parrilla a alta temperatura y se tuesta el pan por ambos lados, untar una cucharada de tapenade, colocar sobre el pan unos trozos de queso de cabra y encima los jitomates (tomates cherry),
- 4
verter encima el jugo que haya en la charola y espolvorea las hojas de albahaca.
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