Camarones Santa Fé
Camarones con una salsa de pimientos morrón, chipotle, consomé de pollo y apio, se acompaña con arroz y ensalada de lechuga.
Camarones Santa Fé
Camarones con una salsa de pimientos morrón, chipotle, consomé de pollo y apio, se acompaña con arroz y ensalada de lechuga.
Paso a paso
- 1
Se derrite la mantequilla en un sartén grande, y se añaden los camarones, se cocinan por 5 minutos.
- 2
Se le agrega el apio finamente picado, y se deja cocinar a fuego lento hasta que los camarones cambien de color (rosa),
- 3
En la licuadora molemos el pimiento morrón, el chipotle, el consomé de pollo y el apio restante.
- 4
Ponemos un tazón la crema y agregamos lo que se molió en la licuadora, mezclamos todo perfectamente y agregamos al sartén donde se cocinaron los camarones, dejamos cocinar por unos 5 minutos, sirva inmediatamente.
- 5
Se puede acompañar de arroz al vapor, a alguna ensalada de lechuga.
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