Un menú que preparamos en 10 minutos y además económico, rendidor y a la vez...riquísimo!!!! Por supuesto que también podemos hacer este plato con fideos guiseros.

Con las pastas tengo algo muy especial, ya que mi abuela siempre me hacía, o hacíamos juntos, es más con la pastalinda que lo hice era de mi abuela, prácticamente todos los domingo hago, es una manera también de recordarla. Una receta sencilla y fácil de hacer, lo podes acompañar con la salsa que mas te guste.

La pasta verde es la pasta fresca al huevo a la que se agrega espinacas para darle un toque de color y sabor. Con esta receta se pueden hacer los fideos verdes, tallarines verdes, ravioles verdes, tortelines,… La masa se hace igual que la masa base para pasta clásica; la pasta con espinacas es una variante excelente para los amantes de la pasta.

Ayer publiqué la receta del tuco de mi Nonna, hoy haremos los tallarines para comer con esa increíble salsa de tomate italiana. Los tallarines son pastas que absorben mucha salsa, ideal para presentar con un tuco sabroso y con cuerpo.Como siempre en las pastas, hay una receta base, con la que se preparan otras recetas, en el caso de los tallarines con morrón o los tallarines de espinacas, etc. (es la receta base, con el agregado del ingrediente que le da un sabor diferente)Los tallarines o taglietelle es la pasta al huevo típica de Bolonia que en Italia se preparan con la salsa “Ragú a la boloñesa”; pero en Argentina los tallarines se hacen con tuco, como en mi receta.

Esta receta la saque de internet pero la adapte a mi manera y es muy rica , vigilante se le llama a un clasico postre criollo que es dulce de batata con una porción de queso ...Que particularmente me encanta¡¡¡ y en esta versión en tarta es original ...La masa no lleva manteca, la verdad muy rica¡

Muy fácil para hacer, nunca falla la receta.

Tarta de alcauciles o alcachofas, muy fácil de preparar y queda exquisita. Esta receta es para hacer una tarta rellena de alcauciles pero bien alta, si queres hacerla mas bajita usa la mitad de las cantidades, si los alcauciles son grandes, podes usar 5 para una tarta normal, así es como hice la de la foto. En casa eramos muchos, entonces mi abuela la hacia bien altita, para que nadie se quede con ganas de repetir. Espero que la hagan y me digan que les parecio, y pongan la foto!!!

# maratón. Esta es una de las recetas para hacer cuando no tenés tiempo.

Es una buena opción para que los niños coman pescado. Es muy necesario en las dietas. #navidadcookpad

Aquí encontrarás más ideas para optimizar una verdura tan noble como la acelga. https://www.facebook.com/notes/siancarscar/cuantos-platos-podemos-hacer-con-un-atado-de-acelga-y-un-frasco-de-cebolla-sianc/2000636523284753/

Hoy jueves se me ocurrió hacer una tarta de mandarinas aprovechando las pulpas de mandarina naranja y limon que habia exprimido en la juguera a la mañana entonces la hice aprovechando la receta de carolina en: Elgranchef.mujer.com es maravillosa por su rapidez y practicidad ya que se hace en licuadora. Leer toda la receta antes de hacer es muy importante es sacarle las semillas a la fruta.