Paso a paso
- 1
Tiernisar el matambre en mi caso lo hago en leche. Queda más tierno y adquiere rico sabor (al fuego por 30 minutos)
- 2
Preparar la salsa
- 3
Poner el matambre ya cocido en una bandeja ponerle la salsa y el queso y mandar al horno por 20 minutos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jimena le encantará ver cómo quedó.
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Por lo que no saben estoy aprendiendo Gastronomía y bueno y este matambre fue unas de las prácticas que me toco hacer en la escuela🤗
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El Matambre me encanta puede ser de vaca o de cerdo, el pechito los dos quedan super ricos. Lo mejor es tiernizarlo antes para quede bien tierno. Lo podes hacer al horno o a la parrilla, de las dos maneras queda un manjar.
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