Pollo borgoñon con tocino y champiñones
Pechugas de pollo en cubitos con rebanadas de tocino, cebolla, champiñones y vino tinto, ideal para acompañar con arroz blanco y elote.
Pollo borgoñon con tocino y champiñones
Pechugas de pollo en cubitos con rebanadas de tocino, cebolla, champiñones y vino tinto, ideal para acompañar con arroz blanco y elote.
Paso a paso
- 1
En un sartén se frie el tocino con la cebolla y el ajo hasta que el primero comience a dorar.
- 2
Anade los champiñones y cuando estén suaves, vierte el vino y cocina a fuego medio hasta que el líquido se reduzca a la mitad.
- 3
Sazona el pollo con la sal y la pimienta y sofríelo en un sartén con aceite caliente para sellarlo.
- 4
Añádelo al recipiente con los champiñones; pon la tapa y cocina para terminar la cocción del pollo, acompaña con arroz blanco y elote.
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