Bavaresas de blueberry
Barvaresa es un postre muy rico y muy suave, ideal para disfrutar después de una buena comida, con crema de leche y moras llama la atención por su color azul celeste, debido a las moras azules.
Bavaresas de blueberry
Barvaresa es un postre muy rico y muy suave, ideal para disfrutar después de una buena comida, con crema de leche y moras llama la atención por su color azul celeste, debido a las moras azules.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Se hidrata la grenetina en 1/2 taza de agua, dejar reposar 2 minutos y caliéntala a baño María, para que se disuelva; retira y reserva.
- 2
Licua las moras las bluberries con 1/4 de taza de agua, vierte la mitad en una cacerola, agrega el azúcar y cocina sin dejar de mover hasta que se disuelva; retira del fuego.
- 3
Integra la grenetina y mueve constantemente para evitar que se formen grumos.
- 4
Incorpora el resto de lo licuado de blueberry, la crema y el azúcar glass, y bate con un batidor de globo después de cada adición para integrar.
- 5
Reparte la mezcla en moldes engrasados y refrigera por 2 horas o hasta que cuajen, adorna con bluberries y hojas de menta.
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