Tarta de queso con mermelada de higos

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Tarta de queso con mermelada de higos

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Ingredientes

60 min
4-6 raciones
  1. 500 gramosqueso crema
  2. 250 gramosnata 35% materia grasa
  3. 15 gramosmaicena
  4. 3huevos
  5. 150 gramosazúcar
  6. Al gustoMermelada de higos
  7. Higos frescos en láminas

Paso a paso

60 min
  1. 1

    Mezclar todos los ingredientes en la Thermomix a velocidad 6 durante 30 segundos.

  2. 2

    Forrar un molde de 20 cm de diámetro con papel de horno y untarlo con mantequilla

  3. 3

    Verter la mezcla en el molde y hornear durante 40 minutos a 200 grados

  4. 4

    Comprobar pinchando con un palillo que este cocinada, debe de salir limpio.

  5. 5

    Dejar templar en el horno con la puerta entreabierta.

  6. 6

    Desmoldar y cubrir con un poco de mermelada de higos, y decorar con higos frescos.
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