BATIR YEMAS, ACEITE Y 100 GS AZUCAR

DERRETIR EL CHOCOLATE CON AGUA AL MICROOONDAS

AGREGARLO AL BATIDO ANTERIOR.

LUEGO INCORPORAR LA HARINA TAMIZADA CON EL POLVO DE HORNEAR.

POR ULTIMO AGREGARLE A LAS CLARAS A NIEVE EL AZUCAR RESTANTE Y FORMAR UN MERENGUE, INCORPORARLO EN FORMA ENVOLVENTE A LA MASA DE CHOCOLATE.

USAR UN MOLDE DE 26 CM Y POR LO MENOS 5 CM DE ALTO- ENMANTECADO Y ENHARINADO- YO POR LO GENERAL USO ACEITE VEGETAL EN AEROSOL Y HARINA - ES MAS PRACTICO.

TAMBIEN SE PUEDE HACER SOLO LA MITAD DE LA PREPARACION Y USAR UN MOLDE DE 24 CM.

LOS RELLENOS PARA ESTA TORTA SON INFINITOS**: PERO UNO QUE LE QUEDA MUY BIEN: ES LA CREMA DE 200 CC DE CREMA DE LECHE CON 2 CUCHARADAS DE DULCE DE LECHE Y 2 CUCHARADAS DE CACAO AMARGO.

SE BATE TODO JUNTO CON BATIDORA ELECTRICA. SE DEJA POR LO MENOS 1/2 HORA EN LA HELADERA Y LUEGO SE PUEDE USAR COMO RELLENO Y TAMBIEN COMO DECORACION YA QUE TIENE CONSISTENCIA .