Batir la manteca con el azucar, agregar el huevo y la esencia, luego la crema y por ultimo la harina y royal

Llevar a heladera para que tome consistencia, luego hacer bolitas y aplastarlas sobre la placa que debe estar cubierta con papel siliconado o papel manteca.

Llevar a horno 180º por 25min o hasta que comiencen a tomar color-

Si quieren hacer pepitas de dulce de leche al momento de hacer las bolitas solo hacer un hueco en cada galletita y poner dentro el dulce de leche repostero.

Otras pueden tener encima una almendra, otras confites dentro de la masa.