Esta es una receta que me encanta, por su sencillez y sabor, hay que animarse que queda espectacular...

#moldes#aprendiendo #essentamara#mirecetario

Falta poco para las fiestas y este clásico es lo más, no sólo porque es riquísimo sino súper fácil. El relleno es lo que más te guste. Yo hoy lo hice lo que tenía en casa. #mirecetario. #Navidad

#delantaldorado23#polloPor error descongelé unas pechugas. Decidí hacer las milanesas. Como no me gusta el sabor del ajo con la carne cruda, tengo que hacerlo yo o en muy pocos lugares consigo.Además hice algunas sin gluten, reemplazando el pan rallado por harina de mandioca ( no almidón).

Una sencilla idea les prometo sale genialMuchas personas agregan leche si es para consumir en el momento genia si es para reservar no usen leche porque con los condimentos la leche se corta y queda una suprema agria y no es apto al consumo. Soy Esteban Alba y hasta la próxima idea #Argentina #delantaldorado #yococinoconamor mamá te amo

En el idioma casero: milangas; comprabamos preparadas hasta que mi familia empezó a pedirme que las prepare en casa ya que las compradas llevaban doble rebozado, poco sabor y eran demasiado gruesas...

En realidad es un ensayo realizado con thermomixer. Hoy por hoy la forma de cocción sous vide está teniendo más adeptos entre ellos quien les escribe.Ventajas es que el producto se cocina a temperatura constante, otra ventaja la turbina mueve el agua eso hace que la temperatura sea homogénea en todo el volumen del agua, también la cocción se hace por transferencia de calor y no es directa y además el producto se cocina en su propio jugo. Con este tipo de cocción lenta y agregaría al vacío, no hay pérdida de volumen, las fibras no se abren como cuando la cocción es convencional, también la cocción es pareja en toda la superficie del producto. Sin más y con muchas ganas de seguir incursionando en este sistema sous vide, le dejo mi receta, ensayo de mi suprema.

Son fáciles y sabrosas! Para todos los gustos...Una agridulce, rellena con vegetales asados, sobre un colchón de ciruelas, con mostaza y miel... Una rellena de vegetales y queso, con salsa barbacoa y limón... Y otra con vegetales, jamón y queso con mostaza y limón... Como guarnición vamos a preparar vegetales asados, que también usaremos en el relleno de las supremas.

Una receta fácil de hacer y por sobre todas las cosas bastante económica. Pocos ingredientes, rápida de hacer y por sobre todas las cosas muy pero muy rica..

Simplemente deliciosa....el ajo le da un sabor muy rico junto al polvo de champiñones y hongos

Cuando no tienes rebozador apto puedes usar polenta en tus milanesas, Supremas o en lo que necesites rebozar. Siempre es más rico frito pero también puede ser al horno. De las.dos formas quedan biennn crocante y ricas. El huevo puedes usar si quieres. En este caso no use porque no tenía y tenía pereza de comprar.😉Por eso use mis manos humedecidas en agua y quedaron riquísimas. El relleno también puede ser el que te guste más o lo que imagines, eso es el arte de cocinar. El poder crear❤