Paso a paso
- 1
En una batidora ponemos las patatas con la mantequilla y mezclamos.
- 2
Después añadimos el azúcar, los huevos, el agua, la leche y la levadura. Y mezclamos todo bien.
- 3
Pasamos la masa a un recipiente y dejamos fermentar entre 25 minutos y 1 hora.
- 4
Pasado ese tiempo ponemos a calentar el aceite y freímos. (Yo cojo una bolita con la mano húmeda y antes de soltarlo al aceite le hago el agujero con el dedo.)
- 5
Ponemos los buñuelos sobre papel de cocina para retirar exceso de aceite y seguidamente le ponemos azúcar glas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A G.T le encantará ver cómo quedó.
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