Cortar en cuadraditos la manteca, poner en cacerola y agregar el chocolate cortado en pedazos, poner al fuego muy bajito o a baño María, tapado 5 min aprox, hasta que la manteca se derrita, apagar el fuego y dejar tapado un ratito más, y revolver hasta que se mezcle bien el chocolate con la manteca.

Agregar los huevos mezclar bien, hasta que quede todo unido

Finalmente tamizar la cucharada de harina con la pizca de sal y mezclar bien todo

Poñer la mezcla en un molde enmantecado y enharinado o forrado con papel manteca, hornear a 180° 15 o 20 min, no se asusten porque queda como crudito porque casi no tiene harina, pero es una delicia

Para el merengue ponemos a baño María las claras con el azúcar revolviendo hasta que el azúcar se disuelva, batimos hasta que se forme el merengue, queda súper firme y cremoso

Armamos la torta poniendo el dulce de leche y el merengue por encima, si quieren pueden decorar con hilos de chocolate o dulce de leche o con lo que quieran