La mano de Dios de boniato o panellets variados
#Cookpadmycaramelli Un poco de diversión va bien de vez en cuando. Feliz castañada a todos, un abrazo!
La mano de Dios de boniato o panellets variados
#Cookpadmycaramelli Un poco de diversión va bien de vez en cuando. Feliz castañada a todos, un abrazo!
Paso a paso
- 1
Asar los boniatos en el horno a 200° hasta que en el tacto estén blandos o cincuenta minutos con calor arriba y abajo. Una vez asados, los pelamos y los hacemos puré con un tenedor.
- 2
Añadimos el azúcar y el polvo de almendra y lo mezclamos bien y hacemos un rollo. Lo envolvemos en film de cocina y lo guardamos en la nevera.
- 3
Hacemos bolitas con la ayuda de una manga y le ponemos almendra entera o picada o piñones a esta mano de Dios.
- 4
Le untamos la yema de huevo por encima
- 5
Lo metemos en el horno 15 minutos con el horno caliente
- 6
Los panellets de patata los mismos pasos solo que la patata cocida con la piel luego se pela.
- 7
De azúcar le ponéis 100 gramos más y los mismos pasos que con los de boniato.
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