En una sarten vamos a poner un dedo de aceite a calentar. Cortamos las patatas a gajos y las ponemos a sofreir.

En un bol,mezclamos con la mano, las dos clases de carne, el perejil, y los piñones, hacemos bolitas que pasaremos por harina, y las pondremos a sofreir junto las patatas, tapamos y las dejamos que se hagan doradas por los dos lados.

Cuando esten echamos los tomates rallados, echamos sal a gusto, y dejaremos que reduzca todo. Servir caliente, con el caldito para mojarrr!!!!