Dorada con salsa al horno
He estado buscando opciones en Internet para preparar dorada al horno pero no he encontrado ni una sola receta parecida a lo que tenía en mente así que me puse manos a la obra e hice realidad lo que tenía pensado. Ha salido un pescado extraordinariamente jugoso.
#mirecetario
Dorada con salsa al horno
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Zaida TC @alquimiasfood“Se ha convertido en una de mis Recetas preferidas....🥰🥰 Una elaboración sublime 😍😍 qué os parece???🤗🤗 Gracias Celi!!!😘😘🌈🌈” -
Zaida TC @alquimiasfood“Hola Celi!!!🤗🤗🌈🌈 He hecho tú Receta y... ¡¡Nos ha encantado!!!!🥰🥰 Madre mía qué elaboración tan ricaaaa!!!! La Salsa es tremenda, de moja pan y no pares...😂😂😂 Y como dices: la Dorada queda muy jugosa, y eso que tenía el pescado entero... Eres una artista, y te aseguro que está dentro de mis preferidas....👏👏👏 Un abrazote guapi🤩🤩😘😘😘😘😘”
He estado buscando opciones en Internet para preparar dorada al horno pero no he encontrado ni una sola receta parecida a lo que tenía en mente así que me puse manos a la obra e hice realidad lo que tenía pensado. Ha salido un pescado extraordinariamente jugoso.
#mirecetario
Paso a paso
- 1
Sofríe la cebolla hasta transparentarse, añade el pimiento verde. Salpimenta y sofríe hasta pochar todo.
- 2
Ralla la zanahoria y añadela. Sofríe unos minutos y añade el tomate frito. Remueve y agrega el vino. Cocina para que se evapore el alcohol.
- 3
Añade el sofrito al vaso batidor junto con el agua y tritura hasta conseguir una salsa suave no muy espesa. Añade el ajo prensado. Tritura de nuevo
- 4
Salpimenta los filetes de pescado y cubrelos con la salsa. Mientras cocina a potencia máxima en el microondas las patatas durante 8-10 minutos.
- 5
Añade las patatas cortadas por la mitad y cúbrelas también con la salsa.
- 6
Hornea 10 - 15 minutos dependiendo del grosor del pescado, a 200°C en modo ventilador y calor arriba y abajo. Ya tenemos listo un pesado preparado de una manera muy diferente pero muy sabroso y jugoso. Buen provecho!
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