Caldo de res

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Siempre en tiempos de frío espero hacer este típico y delicioso platillo, es mi favorito para esos días 🧣🧤
#carne
Caldo de res
Siempre en tiempos de frío espero hacer este típico y delicioso platillo, es mi favorito para esos días 🧣🧤
#carne
Paso a paso
- 1
Cocer la carne con sal, los ajos y la cebolla durante 1 y 1/2 a 2 horas
- 2
Después de ese tiempo ir añadiendo el resto de los ingredientes, primero la zanahoria, luego de unos 5 minutos se agrega el elote y el cilantro
- 3
Luego de otros 5 a 7 minutos se agregan las papas, el repollo y el chile, al final después de otros 5 minutitos se agrega la calabacita, el apio y el brócoli, se deja hervir durante unos 3 minutos más y se apaga la lumbre, estos últimos se terminan de cocer con el mismo calor.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A My Kitchen ❤ le encantará ver cómo quedó.
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Puedes seguir mis recetas, descargar mis libros y leer mis escritos en mi blog: https://bit.ly/cocina-sin-delantal-blogSiempre lo hacía mi abuela y le costaba mucho que los croutons llegaran a la mesa .En un libro que tengo sobre la comida en los conventos dice es que originario de un Monasterio español pero los franceses lo consideran uno de sus típicos platos.Hay muchas variantes tienen carne o pollo y verduras esta es el que hago yo.#delantaldorado #concuchara Gloria Tonin -
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