Pavo estofado a las finas hierbas
Este es uno de los platos que más ha triunfado en casa últimamente. Yo suelo llegar cuando mi pareja y mis hijas ya han comido y siempre suelo dejar la comida hecha. Cuando llego rara vez me comentan (doy por hecho que todo está bueno, jeje), pero el día que hice este pavo les encantó y me lo hicieron saber. ¡Con lo que mola que te digan que la comida está buena! Así que va para #mirecetario !! Aquí te dejo el vídeo de la elaboración: https://youtu.be/pVWrY5p-adY
Pavo estofado a las finas hierbas
-
Jeannette“Buenísimo” -
aida“Mmm que rico huele. Gracias por esta receta. 😀😀😀” -
Ana Cortes Callau“Buenísimo 😋” -
Jose Chavez“Felicidades querido amigo Jaime!! Triunfe en casa con tu receta. Les encantó muchísimo” -
Gilbert (Aprenent a la vida 📚♻️☯️)“Hola, este estofafado està muuyy bueeno!!!. Repetire. Gracias por la receta. 👍🍗💯😋” -
Montse Casellas - Trasteamos en mi Cocina?“Sencillamente deliciosa. Un poco más oscurita que la tuya. Me vino genial para acabar con unas brochetas de pavo.”
Este es uno de los platos que más ha triunfado en casa últimamente. Yo suelo llegar cuando mi pareja y mis hijas ya han comido y siempre suelo dejar la comida hecha. Cuando llego rara vez me comentan (doy por hecho que todo está bueno, jeje), pero el día que hice este pavo les encantó y me lo hicieron saber. ¡Con lo que mola que te digan que la comida está buena! Así que va para #mirecetario !! Aquí te dejo el vídeo de la elaboración: https://youtu.be/pVWrY5p-adY
Paso a paso
- 1
Ponemos la carne en un bol, la salamos y la enharinamos mezclando bien
- 2
Freímos la carne y, cuando esté dorada, retiramos y reservamos
- 3
En el mismo aceite sofreímos, a fuego muy lento, las cebollas y el puerro finamente picados. Salamos y hacemos como quince o veinte minutos
- 4
Pasado este tiempo estará bien pochada la verdura. Será el momento de regresar el pavo y los jugos que haya soltado a la sartén y remover todo bien para que se integre.
- 5
Acto seguido añadimos la zanahoria, las hierbas aromáticas y la pimienta en grano
- 6
Subimos el fuego a tope, vertemos el vino y, sin parar de remover, esperamos un par de minutos a que evapore el alcohol
- 7
Bajamos el fuego a medio y añadimos agua hasta que casi cubra todo
- 8
Añadimos las papas y rectificamos todo de sal
- 9
Mezclamos todo y dejamos unos veinte minutos que se vaya haciendo
- 10
Y estará listo para comer! Si te ha gustado compártela, y si la haces, sube la foto!!
Recetas similares
-
-
Estofado de espinazo de cordero Estofado de espinazo de cordero
#mirecetario Normalmente cuando compramos un corderito, retiramos el espinazo para asarlo más parejo y que sea más fácil cortarlo después. De esta manera podemos aprovechar el espinazo, resultará un plato delicioso!
-
Estofado de carne con zanahorias Estofado de carne con zanahorias
Esta receta surgió en Nueva Zelanda, en la isla Waiheke cuando 3 argentinos extrañamos mucho la cocina de casa, por los precios que se manejan acá, la compra de carne es limitada, así que acá va una propuesta improvisada al estilo casero. Ojala les guste.
Santiago Meli -
-
Estofado de cerdo en olla a presión Estofado de cerdo en olla a presión
En este plato la vedet, es la olla a presión, desde las antiguas que usaba mi madre y se canso de usarlas, a las modernisimas actuales ollas.En cuanto a seguridad posee 7 sistemas que la hacen muy segura, recordemos que en cuanto a rapidez, por la presión interna los alimentos necesitan menor tiempo de cocción, también al no haber escape de vapores practicamente el 100% de los nutrientes quedan concentrados.Luego de terminada la cocción te conserva los alimentos calientes por tres horas, solo hay que tenerla siempre en condiciones y les puedo asegurar que se disfruta tener una olla presión.
-
Pavo estofado Pavo estofado
La carne de pavo suele gustar mucho a quien la prueba. La cuestión es probarla. Con este Pavo estofado les garantizo que repetirán seguro. Gran sabor, fácil de hacer y se puede preparar con tranquilidad y antelación, lo que te permite echarte un Martini mientras la preparas y otro mientras la reposas, jeje. Aquí el vídeo (no del Martini) sino de la elaboración del pavo: https://youtu.be/-RmJ5yHDpPk
-
-
-
Pavo estofado Pavo estofado
#delantaldorado. Esta receta resulta muy sabrosa, a nosotros nos encantan tanto el pavo como las patatas y como la base del sofrito es muy completa queda un estofado estupendo
-
Pavo estofado Pavo estofado
Este estofado de pavo nos encanta, porque mezcla sabores muy buenos y porque es relativamente sano ya que apenas se usa aceite porque se cocina con el jugo que van soltando las verduras.Se puede presentar tanto con las verduras enteras como con las verduras trituradas en puré y queda igual de bien con patatas que con arroz. Os dejo en la foto principal la vista con verduras trituradas y patatas y en la elaboración la foto con arroz y las verduras enteras.
-
Pavo estofado con verduras Pavo estofado con verduras
Pasaron las fiestas y toca volver un pelín a la moderación jejejejeje os comparto un plato súper balanceado carne(proteínas) arroz (hidratos de carbono) y verduras. Súper sano Eeee jejeje
-
Pavo estofado con patatas Pavo estofado con patatas
#fiestassaludables #mirecetario #1receta1arbol
Más recetas
Comentarios