Guiso de palomos/ codornices
Esta receta se puede hacer o bien con palomos o con codornices, Consejo si hacéis esta receta mejor hacerla con codornices es la carne más tierna y jugosa. 😉 #mirecetario
Guiso de palomos/ codornices
Esta receta se puede hacer o bien con palomos o con codornices, Consejo si hacéis esta receta mejor hacerla con codornices es la carne más tierna y jugosa. 😉 #mirecetario
Paso a paso
- 1
Prepararemos los ingredientes
- 2
En una olla pondremos el aceite de oliva, trocearemos la cebolla no muy fina en trozos más bien grandes, la zanahoria, los dientes de ajo enteros, las hojas de laurel, y la pimienta, una vez sofrito pelaremos el tomate y trocearemos lo echamos al sofrito.
- 3
Pondremos los palomos y los sofreiremos todo junto unos minutos
- 4
Pasados unos 10 minutos echaremos el vino y el agua y dejaremos más o menos 40 minutos cociendo
- 5
Y ya tendremos listo nuestro guiso 😋
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