En una olla a fuego bajo o medio poner ; porotos, 1 litro de agua o hasta que lo cubra por completo y un poquito más, cebolla, ajo, 1 caldo,, morrón, laurel, chorizo y mezclamos bien. También lo podés hacer aparte (el sofrito y el poroto aparte).

Una vez que empieza a hervir, le sacamos la espuma que deja arriba, agregarle el pimentón, condimentos, un generoso de aceite, salsa y lo mezclamos bien.

Ponerle fideo.