Arroz integral con rape, ajetes y alcachofas (para vagos)
#1receta1árbol #onerecipeonetree Hace un par de años me hablaron de este fondo de pescado que se vende en mi pescadería. Se vende en una caja con 2 paquetes congelados, está riquísimo (nada que ver con los briks de caldo de pescado) y ya lleva todo lo necesario (incluso ñora, ajo etc.) para hacer un arroz a banda ó marinero estupendo cuando no tienes ganas de o tiempo para hacer un fondo casero. Solo tienes que elegir los tropezones que te apetezcan y voilá!!! Ayer quise hacer arroz integral que es mas sano pero tarda 15 minutos mas que si usas arroz blanco.
Arroz integral con rape, ajetes y alcachofas (para vagos)
#1receta1árbol #onerecipeonetree Hace un par de años me hablaron de este fondo de pescado que se vende en mi pescadería. Se vende en una caja con 2 paquetes congelados, está riquísimo (nada que ver con los briks de caldo de pescado) y ya lleva todo lo necesario (incluso ñora, ajo etc.) para hacer un arroz a banda ó marinero estupendo cuando no tienes ganas de o tiempo para hacer un fondo casero. Solo tienes que elegir los tropezones que te apetezcan y voilá!!! Ayer quise hacer arroz integral que es mas sano pero tarda 15 minutos mas que si usas arroz blanco.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar el arroz y dejarlo en remojo. Preparar los demás ingredientes. Calentar una plancha o sartén con muy poco aceite y hacer los ajitos y las alcachofas. Cuando están al dente, hacer hueco para los trozos de rape y sellarlos.
- 2
Reservar. Calentar el caldo.
- 3
Agregar el agua. Echar el pescado con verduras y el arroz a la paella o olla y agregar el fondo.
- 4
Subir el fuego a alto y cuando empieza a hervir, bajar a moderado y dejar tapado 15 minutos.
- 5
Destapar a fuego medio y agregar el zumo de dos limas o un limón.
- 6
Tapar de nuevo y dejar a fuego mínimo 15 minutos mas. Apagar y dejar reposando con la tapa 10 minutos mas. Ajustar sal y pimienta al gusto y disfrutar con una copita de vino porque es fin de semana y se puede 😉🥂
Cooksnaps
Recetas similares
Más recetas
Comentarios