Tarta de rosas y el mejor bizcocho del mundo

O eso dicen jajajaj
Ha sido mi tarta de cumpleaños 2 de octubre de 2012 , 47 tacos ya , que vieja ufff !! !, Llevo unos dias de bajon y no pensaba hacer nada ,pero como soy masoca , pues a laaa y encima a las dos de la mañana haciendo el bizcocho ; por la tarde fui a comprar el buterrmilk al lider y no quedaba ni uno , menos mal que es facil de hacer , como tenia que comprar nata pues compre mas para hacerlo. En mi receta de nata y mantequilla (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/26275-nata-y-mantequilla) os esplico como se hace y lo que es
Luego fui a echar mano del azúcar y solo tenia dos cucharas ;menos mal que tenia glass que habia echo yo con la thermo dias antes y azúcar moreno y asi me apañe . Cuando salio del horno dije que ascoo que mal , un lado superfino y el otro mas grueso por calcular mal la cantidad de repartirlo ; pense: creo que me voy a quedar sin tarta al final , puse el otro bizcocho y lo mismito asi que montsee vete a la cama que sera mejor y encima luego vendra tu hijo y te cojera un trozo y nooo , no cojio nada menos mal .
Me levante super tarde y me puse a montar la tarta de colorines y puff que feoo se me mezclo los colores, pues nada que sea lo que dios quiera , mira el que quiera comer que coma y el que no , tambien , monte la tarta un lado fino con otro mas grueso asi no se notaria jaja y pues cuando la saque o mejor me la sacarón dije vamos a comer la mierda tarta que he echo y cuando probe el primer bocadoo me quede sorprendida de lo buena que estaba hasta mi cuñada repitio y yo tambien jejejej
Es un bizcocho super humedo que no necesita ningun almibar
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O eso dicen jajajaj
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Luego fui a echar mano del azúcar y solo tenia dos cucharas ;menos mal que tenia glass que habia echo yo con la thermo dias antes y azúcar moreno y asi me apañe . Cuando salio del horno dije que ascoo que mal , un lado superfino y el otro mas grueso por calcular mal la cantidad de repartirlo ; pense: creo que me voy a quedar sin tarta al final , puse el otro bizcocho y lo mismito asi que montsee vete a la cama que sera mejor y encima luego vendra tu hijo y te cojera un trozo y nooo , no cojio nada menos mal .
Me levante super tarde y me puse a montar la tarta de colorines y puff que feoo se me mezclo los colores, pues nada que sea lo que dios quiera , mira el que quiera comer que coma y el que no , tambien , monte la tarta un lado fino con otro mas grueso asi no se notaria jaja y pues cuando la saque o mejor me la sacarón dije vamos a comer la mierda tarta que he echo y cuando probe el primer bocadoo me quede sorprendida de lo buena que estaba hasta mi cuñada repitio y yo tambien jejejej
Es un bizcocho super humedo que no necesita ningun almibar
Paso a paso
- 1
Precalienta el horno a 180º y prepara dos moldes iguales de 20 -22 cm . Engrasa y forra el fondo con papel de hornear
- 2
Tamiza todos los ingredientes secos en un bol hasta que este todo bien integrado
- 3
En otro bol echa los ingredientes liquidos menos el café y ves batiendo en velocidad baja e integrando los secos poco a poco hasta integrarlos todos
- 4
Ves añadiendo el cafe segun vas batiendo poco a poco hasta integrarlo y luego lo terminas con una espatula de abajo arriba
- 5
Reparte la preparación en los dos moldes y hornea durante 35-40 o hasta que al pincharlos salga limpio
- 6
Deja enfriar en el mismo molde 30 min , luego desmolda con cuidado sobre una rejilla
- 7
Relleno
Monta con varillas todos los ingredientes - 8
Montaje
Poner uno de los bizcohos encima de la bandeja de servir y al rededor papel de hornear para que no se manche o una hoija de acetato que luego se puede retirar - 9
Cubri el bizcoho con crema de queso y encima ponemos el otro disco de bizcocho
- 10
Cubirmos con crema todo al rededor y por encima y alisamos y llenamos una manga pastelera con una boquilla rizada 1d y enpezamos hacer las rosas desde adentro hacia afuera hasta terminar con todas las rosas , meter en la nevera unas horas que coja cuerpo
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