Col con papas
Debo decirles que el que prepare hoy este plato con col es casi un milagro pues la col no es un vegetal favorito en nuestra casa, es más, creo que la aborrecen, si embargo resulta que mi hija me pidió que le preparara una sopa que se toma para adelgazar en una de esas "crash diets" y compré para hacerla una col enorme y desde luego me sobró la mitad y tenía yo esa media col guardada en el refrigerador, así que decidí aprovecharla y la preparé muy estilo español como la hacían en casa de mi abuela y la verdad una vez cocida ya ni cuenta se da uno de que es col!!!! #MiRecetarioMx
Col con papas
Debo decirles que el que prepare hoy este plato con col es casi un milagro pues la col no es un vegetal favorito en nuestra casa, es más, creo que la aborrecen, si embargo resulta que mi hija me pidió que le preparara una sopa que se toma para adelgazar en una de esas "crash diets" y compré para hacerla una col enorme y desde luego me sobró la mitad y tenía yo esa media col guardada en el refrigerador, así que decidí aprovecharla y la preparé muy estilo español como la hacían en casa de mi abuela y la verdad una vez cocida ya ni cuenta se da uno de que es col!!!! #MiRecetarioMx
Paso a paso
- 1
Bueno la receta: ponemos en una cacerola aceite de oliva y dos dientes de ajo picaditos, enseguida ponemos media col rebanada delgadito y lavada, la ponemos a cocer a fuego suave tapándola.
- 2
Pelamos y cortamos en cuadros una o dos papas y las colocamos por encima de la col, sazonamos con una o dos cucharaditas de consomé en polvo o sal y pimienta y dejamos cocer a fuego muy bajo de 45 minutos a una hora, le podemos poner media taza de agua.
- 3
Estará lista cuando se hayan cocido las papas.
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