Ponemos cada una de las bolsas por separado en el micro y las cocemos 7 min v maxima cada una. Las partimos por la mitad y sacamos con un saca bolas o una cuchaita con cuidado el interior y reservamos, salpimentamos el interior de las patatas.

Picamos el jamon pequeñito y rallamos la cebolla o la picamos. La sofrimos con un poco de aceite.

Cuando este dorada le añadimos, las gambas descongeladas y cortadas en trocitos, luego el jamonpicadito, la patata que hemos sacado y pasado por un pasapure o chafado con un tenedor, la nata y un poco de queso rallado, salpimentamos

Rellenamos con esta mezcla las patatas, espolvoreamos con queso rallado por encima y gratinamos.