Dorar el pollo y reservar.

En la misma olla, pochar las verduras hasta que cojan color. e char el tomate y remover.

Meter el pollo sazonado, y añadir el vino blanco y la cerveza, dejar reducir.

Cubrir de agua y cerrar la tapa de la olla. subir el fuego hasta que empiece a sonar la válvula. bajar a fuego medio-bajo y cocer 30 min.

Sacar el vapor, y abrir la olla. sacar el pollo y triturar las verduras con la batidora si se desea. volver a meter el pollo. y servir con unas patatas fritas.