#delantaldorado23

En pocos minutos un plato rico y sanoLas cantidades las ajustas de acuerdo al tamaño que la quieras hacer

Receta de @andrearecetas de instagram

Rellena con lo que había en casa....

Riquísima es lo favorita

Yo la rellené de verduras y soja texturizada, pero va bien con pollo en hebras al champiñón o al verdeo, algún relleno de empanadas, etc

Fácil, nutritiva, y rápida!#familiar

Ayer compre dos calabazas que tenia muy buena pinta calabaza y perejil, también con papas a las que le queda muy bien el orégano, o con batatas, que quedan muy bien con romero.

Cuando era chica, mi abuela Conce solía asar verduras en la chimenea. Apartaba cenizas (algunas brasas quedan) y colocaba camotes (batata), papas, castañas, remolachas, cosas con cáscara. A veces, si eran grandes y duras (como los camotes y las remolachas), los ponía temprano, en un rincón de la chimenea y las retiraba, humeantes y bien cocidas, al mediodía. Se partían por la mitad y se comían con cuchara. O se pelaban y se comían con tenedor. Bien, recordando a mi abuela, cuando vi este anco tan carnoso, decidí hacerlo al rescoldo. Y salió con un sabor a niñez que no puedo describir. El número de comensales y el tiempo dependerán del tamaño de la calabaza.

Es una receta sencilla y muy rica. Yo la hice con pollo, pero se puede hacer solo de verduras, choclo, espinaca, o carne picada.#Invierno

Vivir solo no es sencillo, sobre todo a la hora de cocinar. Esta receta es fácil, rápida y rinde dos porciones. Una buena forma de hacer rendir una calabaza.#invierno

Delicioso acompañamiento a la parrilla o comida principal para vegetarianos que asistan a un asado...