Ensalada no tan rusa
Porque además de papas, le pongo batatas.
Paso a paso
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Hervir las verduras cortadas en cuadraditos en agua con sal y unas gotas de vinagre, para que no se deshagan. Escurrir, agregar pimienta, ajo y perejil picados, aceite y jugo de limón, a gusto, luego la mayonesa con un toque de mostaza, si se desea. Revolver con cuidado, para no hacer un puré con todo.
- 2
Se le puede agregar aceitunas verdes picadas y en lugar de ajo y perejil, lo blanco picado de una cebollita de verdeo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ana Jurado le encantará ver cómo quedó.
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