Galletas de Navidad
Paso a paso
- 1
Batimos la mantequilla y añadimos el azúcar sin dejar de batir.
- 2
Incorporamos el huevo y el extracto y por último añadimos la harina, debemos obtener una masa no pegajosa.
- 3
Si se pega, la rectificamos de harina añadiendo harina de cucharadita en cucharadita.
- 4
Amasamos encima del blanco unos tres o cuatro minutos y lista.
- 5
Podemos usar nuestra masa inmediatamente pero si queremos resultados óptimos la estiramos y la reservamos en la nevera hasta que endurezca y se enfríe correctamente.
- 6
Cortamos con cortadores unas galletas y horneamos unos 180° sin aire y con la bandeja a mitad altura unos 10 o 12 minutos dependiendo si nos gustan más doradas o no.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Erika T.C le encantará ver cómo quedó.
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