Spaghettis con verduras salteadas

Name: Spaghettis con verduras salteadas
Yield: 6 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 paquete spaghettis; 2 cebollas; 3 papas; 5 zanahorias; 1 zucchini grande o dos medianos; Salsa dd soja; Sal y pimienta; Y jengibre (en polvo o rallado); Aceite; Y opcional chauchas

Ernesto Chidaine @cook_19747252

Spaghettis con verduras salteadas

Ernesto Chidaine @cook_19747252

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Ingredientes

6 raciones

1 paquetespaghettis
2cebollas
3papas
5zanahorias
1zucchini grande o dos medianos
Salsa dd soja
Sal y pimienta
Y jengibre (en polvo o rallado)
Aceite
Y opcional chauchas

Guardada

Paso a paso

1

Primero poner a hervir las chauchas en el microondas o en una olla (que no se cocinen demasiado)
2

Cortar las demás verduras en julianas de 5cm aproximadamente no muy gruesas ni muy finas.
3

Poner a dorar la cebolla cuando esta casi dorada le echamos salsa de soja y agregamos las zanahorias y luego de 8 minutos ponemos las papas
4

Poner a hervir en una olla 5 tazas de agua y cuando hierva agregar un poco más de la mitad de los spaghettis
5

Luego de 20 minutos aprox. O cuando veamos que las verduras ya casi están blandas le echamos las chauchas
6

Luego de unos 4 minutos le echamos el zucchini y agregamos más salsa de soja lo dejamos unos 5 minutos más y agregar la sal, la pimienta y el jengibre
7

Luego de los cino minutos colar los fideos y pasar las verduras de la olla a una fuente
8

Luego servir y a disfrutar