Crema de brócoli y acelgas con mouse de queso a las finas hierbas
carme castillo @carmecastillo
Esta és otra de mis especialidades en cremas . Es una mezcla de brócoli en mayor cantidad, acelgas y mouse de queso a las finas hierbas decorado con nueces
Crema de brócoli y acelgas con mouse de queso a las finas hierbas
Esta és otra de mis especialidades en cremas . Es una mezcla de brócoli en mayor cantidad, acelgas y mouse de queso a las finas hierbas decorado con nueces
Paso a paso
- 1
En una olla cocer las verduras, en agua y sal. Entre 15 y 20 minutos, colarlas y ponerlas en la batidora, añadir el queso, la leche y una pizca de pimienta; triturar hasta que quede una crema fina.
- 2
Emplatar, espolvorear con una nuez troceada en cada plato y adornar con unas ramitas de brócoli.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A carme castillo le encantará ver cómo quedó.
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Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuela de un jovencitode 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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