Mermelada de melón
Es época de melones y podemos aprovechar para elaborar una rica mermelada, también podemos aprovechar cuando un melón no sale demasiado dulce para hacer una mermelada.
Mermelada de melón
Es época de melones y podemos aprovechar para elaborar una rica mermelada, también podemos aprovechar cuando un melón no sale demasiado dulce para hacer una mermelada.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelar el melón quitar las semillas y trocearlo, ponerlo en una cazuela ó bol, añadir el azucar y dejarlo 24 horas en maceración. Guardarlo en la nevera.
- 2
Lavar el limón secarlo y pelarlo aprovechando solo la parte amarilla, ya que la blanca amarga. Triturar las pieles del limón y añadirlas a la cazuela, con el melón y el azucar.
- 3
Pasadas 24 horas poner la cazuela al fuego y cocer el melón con los demás ingredientes, a fuego lento añadiendo la rama de canela. Cocerlo unas dos horas removiendo frecuentemente.
- 4
Una vez hecha la mermelada , retirar la canela y ponerla en botes y esterilizarlos al baño maria.
- 5
Sin envasarlos duran una semana más ó menos en la nevera
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