Este es uno de los platos preferidos de mi marido. Siendo hoy el Día del Padre, lo agasajé con estos ricos canelones.La versión original lleva espárragos ( queda también espectacular) , pero a falta de espárragos buenos son los palmitos 😀Espero los disfruten...

Un gran amigo me compartió esta receta sencilla, llena de historia y sabores únicos!!Los aromas al cocinarlo daban muestras de algo especial.Hoy se los comparto

comer hongos es una fuente de proteínas muy recomendable y bien echos son exquisitos!!!!

Este plato pertenece a un cuaderno —recetario de mi abuela— que en su página inicial hay un párrafo que dice: "Cocinar es como escribir poesía". Ojalá algún día pueda alcanzar la altura poética de mi abuela. Espero les guste.

Hoy viernes pinta para un lindo día de pastas, esta versión de fideos al huevo no solo es rendidora a la hora de pensar en un almuerzo o cena familiar sino que además podes variar el tipo de salsa que más te guste, inclusive los podes comer fríos en ensaladas.les dejo un tips de como hice la base de la salsa especial que les presento en este palto y luego pasamos a la receta.TIPS:LOS FONDOS: Son preparaciones culinarias líquidas aromáticas claras sin ligaduras, más o menos concentradas y ligeramenteperfumadas. Se obtienen a partir de la cocción en agua de dos tipos de ingredientes: huesos, cartílagos, carnes, etc. y deuna guarnición aromática, bouquet garnie, cebolla, zanahoria etc.en esta salsa especial opte por un fondo oscuro de carne de res y verduras, que luego en reducción junto a los condimentos seleccionados y ligandola con almidón de maíz queda increíble para cualquier pasta. cabe aclarar que los fondos de cocción son muy variados además de ser la base principal de cualquier preparado que quieras implementar en tus platos referido a salsas, hay muchisimas opciones! ahora si, vamos a la receta.

Esta ensalada es ideal para días calurosos. Por sobre todas las cosas, muy nutritiva y sabrosa. Es ideal para aquellos cansados de los sabores clásicos en ensaladas. Curry y yogur son una exquisita combinación. Este plato es apropiado para preparar una vianda y llevar al trabajo.

Es para chuparse los dedos

Esta receta me sirvió muchísimo para incorporar algo de legumbres a mí alimentación. Espero les guste! Instagram: liendoagos

#cocinaaromática.Estaba buscando una salsa especiada para cubrir pollo, carnes, verduras etc.sin integrarla al plato y descubrí :"Demos la vuelta al día" y me gustó su receta.Se las paso con dos pequeños cambios.

Súper fácil y liviano.

Siguiendo con la iniciativa #5sentidos durante estos días estaremos compartiendo recetas donde el OLFATO cumple un rol importante.Soy de las que les gusta ensuciar lo menos posible cuando cocino (y más si me toca lavar a mi 😜) y es por eso que trato de simplificar todo en una sola olla. Quienes nunca han probado este sistema los animo a que lo hagan, es un viaje de idea ! la pasta queda mucho más sabrosa y se pueden hacer infinidades de combinaciones.