El brócoli me gusta mucho, hervido con limón y aceite, con salsa blanca y gratinado al horno, salteado con ajo,… un día estaba haciendo las empanadas y me salieron poca cantidad, para completar la cena se me ocurrió preparar empanada de brócoli y me salieron para chuparse los dedos. Les dejo la receta, si te gusta el brócoli te encantaran, es otra variedad de empanadas típicas de Argentina.

Me resulta muy práctico preparar estos platos con todo cortado chico, de modo que me lo puedo llevar a mi trabajo, sin pensar en cuchillo (sobre todo porque suelo almorzar frente a la computadora, continuando con trabajo que solo exija lectura). Para esta semana decidí cocinar repollitos de bruselas y espárragos, a los que añadí un poco de pollo. Para un plato exclusivamente vegetariano, solo hay que omitir el pollo. Los ingredientes indicados rinden 4 porciones normales, si se incluye la carne.

mmmhhh que aromas

Esta vez me tocó cocinar algo más ligero para cenar. Me aventuré con estas canastitas, que quedaron riquísimas y fácil de hacer!!

❤Hola a todos se que últimamente no estuve tan activa subiendo recetas pero ahora que ya tengo más tiempo voy a estar subiendo recetas todos los martes, jueves y domingos se los prometo espero que les guste las nuevas recetas que estoy preparando para subir los quiero y gracias siempre por su apoyo.❤Recetas para compartir: https://www.facebook.com/Recetas-para-compartir-168269987010505/❤Cocina con Ona: https://www.facebook.com/Cocinando-con-Ona-857186734419784/❤Próximamente voy a abrir un canal de YouTube para compartir el paso a paso de mis recetas❤Espero que te gusten las nuevas modificaciones en la cuenta y espero que les guste, les mando un besote, los quiero, bay😘😘😘😘😘

Hace años, cuando preparaba brócoli separaba las flores de los troncos, en especial los más gruesos, que luego tiraba. Una vez, vi a un chef japonés, en un programa de TV, que indicaba cómo usarlos. Desde entonces, no los tiro más. Acá va la técnica básica para prepararlos en dos versiones. Fácil, rápido, muy rico.

Todos sabemos que las crucíferas tienen grandes propiedades antioxidantes y son verduras que ayudan a combatir los radicales libres. Pero todos sabemos también que, al cocinarlas, suelen despedir un olor no muy agradable y, además, pueden resultar pesadas. Pero si uno considera su poder diurético, su escaso contenido de calorías amén de los antioxidantes, resultan un aliado en las dietas de bajas calorías. Así que aquí va mi cena de anoche y mis secretos para que ni despidan olor ni caigan pesadas.

Sano...

Es un vegetal que podes prepararlo de distintas maneras y queda exquisito ...ideal para los niños

Receta de picantones, sencilla de elaborar y muy rica. He hecho dos guarniciones como siempre que hago recetas con frutas. Una con guarnición de patatas y setas y la de la receta con manzanas y espárragos salteados con reducción de vinagre Pedro Ximenez.

Las galtes de porc, son las carrilleras de cerdo, que las he hecho al horno. Las he acompañado de unas patatas mal cortadas un revuelto de setas y también unas judias.

O carrilleras. Así las llamamos por aquí. En el recuerdo infantil cuando se enfadaba tu padre te decía "como te pille te pegaré una galtá"Deliciosas(las carrilleras, las galtás no)