Carne a la olla
Ricardo Martínez Serres @RicardoMartinez
Carne a la olla
-
Daniel Bravo Torres“Hola¡ así quedó mi plato, lo hice con un trozo de posta negra que me quedaba, y arroz a la zanahoria que también me quedaba.Solo una variante ya que no tenía vino blanco en casa, le puse una copa de buen tinto.La receta me resultó sencilla, y mi familia me encontró el sabor de la carne ¡bomba! Así que todos felices.Gracias Ricardo por la receta” -
Cindy Bahamonde“Sabrosa” -
Angélica“Riquísimo! 😋 Lo acompañé con arroz y papitas fritas 🐷 No tenía zanahorias, así que no le puse. Muchas gracias por la receta, Ricardo! Me encantó!”
Paso a paso
- 1
Limpiar y picar la verdura
- 2
Limpiar de grasa la carne y cortarlo en trozos no tan pequeños
- 3
Poner capas de la verdura picada, carne y de nuevo verdura. Entre capa y capa vamos echando sal. Empezar con fuego fuerte unos minutos. Soltará mucho caldo. Cuando esté hirviendo, echar el vino blanco. Cocinar a fuego medio 2, 5 a 3 horas, vigilando que tenga caldo. Si faltara, echar agua hirviendo.
- 4
Servir con arroz blanco
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ricardo Martínez Serres le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/11254821
Español residente en Chile desde hace más de 25 años, estoy retomando, después de muchos años, el placer de cocinar, con el ánimo de probar cosas nuevas y contactar a personas con los mismos intereses
Leer más Recetas similares
-
-
-
Carne a la olla Carne a la olla
En mi barrio tenía un vecino Don Fostro ( Temístocles López), era su especialidad!! Hoy festejé mi cumple y lo hice con mis amigos con este plato tradicional cuyano en honor a él.
-
-
Arroz con cebolla y carne. Tipo wok pero en sartén Arroz con cebolla y carne. Tipo wok pero en sartén
Mi comida favorita!!!
-
Pollo a la portuguesa 🍗🍲 Pollo a la portuguesa 🍗🍲
Lo acompañé con papas fritas 🍟😋Pavada de receta y muy sabrosa 😉
-
-
Carne braseada a la cacerola Carne braseada a la cacerola
El domingo pasado tuvimos un almuerzo familiar a la canasta en casa de mis padres, y pensando en algo rico, práctico y rendidor se me ocurrió preparar esta carne braseada a la cacerola ideal para servir en sandwichitos. Elegí roast beef por ser un corte muy sabroso y sobre todo económico.Es una opción perfecta para cumpleaños, reuniones, todo tipo de celebraciones y porque no para la vianda ya que se puede transportar frío y calentar a último momento. Y si no se quiere sandwichitos con arroz o una pasta también va muy bien.
-
Salmón a la fiorentina Salmón a la fiorentina
Es un plato que queda muy sabroso y combina muy bien, podemos usar el pescado que tengamos#calendario2022
-
Bizcochuelo de chocolate Bizcochuelo de chocolate
Yo utilicé cacao dulce pero la receta original lleva cacao amargo, le agregué un par de nueces por arriba.. receta de quiero cupcakes https://youtu.be/Sf5rNQviiKo
-
Carne a la olla (mendocina) Carne a la olla (mendocina)
Esta receta aparte de ser una de nuestras favoritas, es tradicional de mendoza. Es exquisita, no hay mucho para decir, sólo pruebenla.
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/11254821
Comentarios (5)